Hướng dẫn vận hành máy đóng gói bim bim, snack hiệu quả

Bạn đang quan tâm đến máy đóng gói bim bim, snack? Bạn đã mua máy đóng gói và muốn tìm hiểu cách vận hành máy chi tiết nhất? Hãy đọc bài viết này ngay! Bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang hướng dẫn từng bước vận hành máy đóng gói bim bim, snack để bạn và đội ngũ kỹ thuật có thể sử dụng máy một cách hiệu quả và tự tin nhất. Hãy nhớ rằng, một quy trình vận hành máy đúng chuẩn không chỉ giúp bạn đạt được năng suất tối ưu, giảm thiểu sai sót mà còn kéo dài tuổi thọ cho thiết bị.

Giai đoạn chuẩn bị

Kiểm tra nguồn cung cấp

Tất cả các máy đóng gói hiện nay đều cần điện và khí nén để điều khiển các cơ chế kẹp, hàn và cắt túi. Vì vậy, bạn cần kiểm tra nguồn điện và khí nén để đảm bảo máy vận hành trơn tru và giảm thiểu các nguy cơ về an toàn lao động. 

• Nguồn điện: Kiểm tra nguồn điện (thường là 3 pha) và đảm bảo nguồn điện không bị sụt áp, nhảy áp đột ngột. 
• Áp suất khí nén: Kiểm tra đồng hồ đo áp suất. Máy thường cần áp suất khí nén tối thiểu từ 0.6 đến 0.8 Mpa. Nếu áp suất quá yếu, thanh hàn dọc và thanh hàn ngang sẽ không ép chặt được, dẫn đến lỗi hàn hở túi. 

Kiểm tra và căn chỉnh vật liệu đóng gói

Một bước không thể thiếu khi chuẩn bị đóng gói, đó là lắp cuộn màng. Cuộn màng bao bì phải được lắp đúng chiều để máy đọc điểm đen và lắp cân bằng trên trục. Sau đó, màng được kéo qua các thanh, trục và máng của máy để khi máy chạy, máy sẽ kéo cuộn màng và tạo, cắt túi. Màng nên kéo cân và có độ giãn vừa phải, không căng quá hoặc trùng quá sẽ ảnh hưởng tới lúc đóng gói. 

Tiếp đó, hãy đảm bảo mắt đọc điểm đen ở đúng vị trí quét và đọc được điểm đen in trên màng bao bì (thường là một chấm vuông nhỏ). Mắt đọc sẽ giúp máy biết chính xác vị trí cắt và hàn, tránh cắt lẹm vào nội dung in trên gói. 

Vệ sinh khu vực định lượng

Đặc biệt với nguyên liệu như bim bim, snack (sản phẩm có tính giòn, vụn), bạn phải đảm bảo hệ thống cân điện tử nhiều đâu cân sạch sẽ, không sót lại vụn sau mỗi ca làm việc. Vụn bánh còn sót lại có thể làm kẹt cửa xả hoặc khiến các cảm biến trọng lượng bị sai lệch. 

Các bước vận hành máy đóng gói bim bim, snack

Sau khi hoàn tất khâu chuẩn bị, chúng ta sẽ bắt đầu thiết lập thông số sản xuất trên màn hình cảm ứng.

Cài đặt thông số kỹ thuật chủ đạo

Công đoạn này cần độ chính xác cao, bạn có thể chạy máy bằng tay để dễ dàng chỉnh cho đến khi đạt được sản phẩm đóng gói mong muốn. 

• Nhiệt độ hàn: Nhiệt độ hàn tối ưu sẽ dựa trên loại vật liệu bao bì mà bạn sử dụng. Ví dụ, màng OPP/CPP có thể cần nhiệt độ hàn khoảng 140 – 160 độ C. Khi cài đặt nhiệt độ hàn, bạn hãy kiên nhẫn chờ thanh hàn nóng lên tới mức nhiệt độ cài đặt. 
• Chiều dài túi: Một số máy có thể cài đặt cụ thể kích thước túi đóng gói. Một số máy khác có mắt đọc cảm biến sẽ tự động hàn, cắt túi khi đọc điểm đen trên màng bao bì. Với dòng máy có mắt đọc cảm biến, bạn không cần phải cài đặt chiều dài túi. Thay vì thế, bạn chỉ cần tạo điểm đen trên bao bì để máy tự động cắt túi.
• Định lượng: Bạn hãy cài đặt mức trọng lượng mà bạn muốn đóng cho sản phẩm của mình. Thông thường, máy có thể định lượng với sai số khoảng 1 – 2%. Các dòng cân định lượng phổ biến cho bim bim, snack thường là các hệ thống cân nhiều đầu. 

Tinh chỉnh thông số

Trong quá trình chạy thử, bạn có thể tinh chỉnh lại các thông số nếu:

• Túi hàn bị nhăn hoặc bị bung. Bạn hãy giảm nhiệt độ hàn nếu túi bị nhăn và tăng nhiệt độ hàn nếu túi bị bung. 
• Điều chỉnh lại định lượng nếu túi đóng gói quá ít hoặc quá đầy sản phẩm. 
• Túi cắt không thẳng, đẹp. Hãy kiểm tra lại dao cắt và mắt đọc để đảm bảo cắt chính xác và không cắt lẹm vào nội dung bao bì.

Chính thức chạy máy

Khi mọi thông số đã chuẩn xác và chất lượng đường hàn đạt yêu cầu, bạn có thể chuyển sang chế độ tự động. Nếu bạn thiết kế bao bì bim bim, snack độc lạ, bạn có thể liên hệ Đức Phát để được tư vấn loại máy cụ thể thích hợp với bao bì.

Mẹo chuyên gia: Ngay cả khi máy đang chạy ổn định, nhân viên vận hành vẫn cần theo dõi liên tục màn hình điều khiển và khu vực thanh hàn. Đây là cách tốt nhất để phát hiện sớm các lỗi phát sinh như màng bị lệch hoặc có vụn bim bim kẹt vào thanh hàn gây lỗi hàn túi. 

Xử lý sự cố thường gặp và bảo trì

Một số sự cố thường gặp đối với máy đóng gói bim bim bao gồm:

• Máy dừng đột ngột: Nguyên nhân có thể do hết màng/nguyên liệu, cảm biến không phát hiện màng và nguyên liệu nên dừng đóng gói. Ngoài ra, cũng có thể lỗi ở cảm biến. Nếu hết màng hoặc nguyên liệu, bạn chỉ cần lắp cuộn màng mới, bổ sung nguyên liệu vào phễu liệu. Nếu lỗi cảm biến, bạn hãy kiểm tra lại mắt đọc hoặc xác nhận lỗi trên màn hình để xác định nguyên nhân.
• Túi hàn hở miệng hoặc cháy bao bì: Khi nhiệt độ và áp lực hàn không phù hợp hoặc vụn snack kẹt trên thanh hàn, nó sẽ gây ra lỗi hàn bao bì snack. Với vấn đề này, bạn hãy điều chỉnh lại nhiệt độ hàn, vệ sinh thanh hàn, kiểm tra lại áp suất khí nén và chạy máy bằng tay trước để kiểm tra xem máy đã khắc phục được vấn đề chưa. Nếu máy đã chạy bình thường, bạn có thể chuyển sang chế độ chạy tự động.
• Định lượng không chính xác: Nguyên nhân có thể nằm ở cảm biến cân bị bẩn hoặc lỗi hệ thống rung. Cần vệ sinh kỹ lưỡng đầu cân định lượng và kiểm tra lại cài đặt trên HMI, đồng thời chạy thử để kiểm tra định lượng đã chính xác hay chưa.

Bảo trì định kỳ

Bảo trì định kỳ là yếu tố quan trọng giúp kéo dài tuổi thọ của máy. Bạn có thể vệ sinh ngay thanh hàn và những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm sau mỗi ca làm việc. Ngoài ra, với các bộ phận chuyển động như xích, bạc đạn, bạn hãy vệ sinh, bôi trơn từ 1-3 tháng/lần để đảm bảo máy chạy trơn tru và hạn chế hao mòn do vận hành liên tục.

Kết luận

Nắm vững quy trình vận hành máy đóng gói bim bim là chìa khóa để đảm bảo cả năng suất và chất lượng sản phẩm của bạn. Từ khâu chuẩn bị đến xử lý sự cố, sự tỉ mỉ và hiểu biết về thiết bị sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi nhuận. Nếu bạn đang gặp vướng mắc ở khâu vận hành nào, bạn hãy liên hệ với nhà cung cấp máy để được giải đáp ngay nhé! Hoặc bạn có thể mua máy đóng gói tại Đức Phát để được hướng dẫn vận hành trực tiếp, nhận bản hướng dẫn vận hành cầm tay khi nhận bàn giao máy và được tư vấn chi tiết nhất.