Giải pháp đóng gói khô bò, khô gà nào bảo quản tốt nhất? 

Khô bò, khô gà dạng xé sợi có đặc tính dễ dính chùm, gây khó khăn khi định lượng và đóng gói. Đồng thời, sản phẩm đã sấy khô cần được bảo vệ khỏi hơi ẩm để duy trì chất lượng. Do đó, lựa chọn giải pháp đóng gói rất quan trọng. Vậy giải pháp đóng gói khô bò, khô gà nào bảo quản tốt, bao bì kín đẹp và tối ưu chi phí đầu tư? 

Những điều cần lưu ý khi đóng gói khô bò, khô gà 

Đặc tính xé sợi và yêu cầu duy trì độ khô của khô bò, khô gà đặt ra yêu cầu về độ chính xác khi định lượng và khả năng hạn chế hơi ẩm xâm nhập. 

Khô bò, khô gà dạng sợi dễ dính chùm, ảnh hưởng đến định lượng

Khô bò, khô gà thường được xé thành sợi với kích thước và độ dài không đồng đều, các sợi có thể dính chùm vào nhau gây khó khăn khi cấp liệu và định lượng. Vì vậy, cơ cấu cấp liệu và định lượng cần được lựa chọn phù hợp để đảm bảo khối lượng mỗi túi theo yêu cầu. 

Đóng gói kín để hạn chế hơi ẩm xâm nhập

Khô bò, khô gà đã qua sấy cần được đóng gói kín để hạn chế hơi ẩm từ môi trường xâm nhập, tránh ảnh hưởng đến chất lượng và kết cấu sản phẩm. Vì vậy, bao bì cần đảm bảo độ kín và đường hàn chắc chắn trong suốt quá trình bảo quản. 

Những giải pháp đóng gói khô bò, khô gà tại Đức Phát được doanh nghiệp tin dùng

Tùy định lượng và kiểu bao bì, doanh nghiệp có thể lựa chọn máy đóng gói dạng túi thông thường hoặc hệ thống rotary sử dụng túi đựng sẵn.

Máy đóng gói túi 3 biên, 4 biên, túi bụng kết hợp băng tải gầu

Hệ thống gồm máy đóng gói tự động sử dụng màng cuộn kết hợp băng tải gầu cấp liệu, phù hợp đóng gói khô bò, khô gà với định lượng 50-100g/túi. Máy có thể tạo túi 3 biên, 4 biên hoặc túi dán lưng (túi bụng) tùy cấu hình. Với dạng túi bụng, doanh nghiệp có thể tham khảo máy đóng gói bò khô túi bụng băng tải gầu. 

Khô bò, khô gà được băng tải gầu vận chuyển đến bộ phận đóng gói, sau đó xả qua máng cấp liệu vào túi được tạo từ cuộn màng. Máy thực hiện các công đoạn tạo túi, nạp sản phẩm, hàn kín và cắt để hoàn thiện thành phẩm. 

Máy đóng gói rotary kết hợp cân định lượng nhiều đầu

Doanh nghiệp có thể tham khảo dự án đóng gói khô gà Đức Phát đã thực hiện để xem trực tiếp cơ cấu máy và quy trình đóng gói thực tế: 

Hệ thống gồm máy đóng gói trạm xoay Rotary kết hợp cân định lượng nhiều đầu. Khô bò, khô gà được đưa vào cân nhiều đầu để định lượng theo khối lượng cài đặt, sau đó xả sản phẩm xuống túi dựng sẵn trên máy.

Máy Rotary thực hiện lần lượt các công đoạn lấy túi, mở túi, nạp sản phẩm và hàn kín miệng túi. Tùy yêu cầu về bao bì, hệ thống có thể sử dụng túi dựng sẵn dạng zipper. Với giải pháp sử dụng túi dựng sẵn, doanh nghiệp có thể tham khảo máy đóng gói bò khô túi sẵn rotary.

Khi tích hợp bộ cấp gói hút ẩm tự động, hệ thống bổ sung thêm băng tải bát để cấp từng gói và đưa vào túi trước khi hàn kín. Nhờ đó, quá trình định lượng, nạp sản phẩm, cấp gói hút ẩm và đóng kín túi được thực hiện tự động trên cùng hệ thống.

Giải pháp nào bảo quản khô bò, khô gà tốt nhất? 

Trong các phương án hiện nay, hệ thống máy đóng gói Rotary kết hợp cân định lượng nhiều đầu và bộ cấp gói hút ẩm là giải pháp có khả năng bảo quản khô bò, khô gà tốt nhất. 

Máy đóng gói Rotary kết hợp cân định lượng và bộ cấp gói hút ẩm 

Máy Rotary sử dụng các loại túi dựng sẵn như túi màng ghép nhiều lớp hoặc túi zipper, kết hợp cơ cấu hàn nhiệt tạo mối hàn phẳng, chắc chắn, giúp hạn chế hơi ẩm từ môi trường xâm nhập vào bên trong túi. Máy cũng có thể cấp gói hút ẩm tự động trước khi hàn kín, hỗ trợ kiểm soát độ ẩm bên trong túi. Nhờ sự kết hợp này, giải pháp vừa hỗ trợ bảo quản khô bò, khô gà, vừa đáp ứng yêu cầu về hình thức bao bì, đặc biệt với túi zipper. 

Chi phí đầu tư hệ thống máy đóng gói Rotary

Mặc dù mang lại khả năng bảo quản tốt nhất nhưng hệ thống máy đóng gói Rotary tích hợp cân định lượng nhiều đầu và bộ cấp gói hút ẩm đòi hỏi mức chi phí đầu tư cao, thường từ vài trăm triệu đồng đến khoảng 1 tỷ đồng, tùy cấu hình. 

Trong khi đó, dòng máy đóng gói túi 3 biên, 4 biên hoặc túi bụng thông thường chỉ có giá hơn 100 triệu đồng nhưng vẫn có thể tạo túi hàn kín và đáp ứng tốt yêu cầu bảo quản khô bò, khô gà.

Vì vậy, nếu doanh nghiệp chỉ cần đóng gói kín và muốn tối ưu chi phí, nên lựa chọn máy đóng gói thông thường. Trong khi đó, hệ thống máy đóng gói Rotary phù hợp hơn với doanh nghiệp có yêu cầu cao về hình thức túi zipper, khả năng kiểm soát độ ẩm và mức độ tự động hóa. 

Đức Phát chuyên cung cấp các giải pháp đóng gói khô bò, khô gà uy tín cho khách hàng

Đức Phát cung cấp các giải pháp đóng gói khô bò, khô gà cho doanh nghiệp sản xuất trên toàn quốc, từ máy đóng gói túi 3 biên, 4 biên, túi bụng đến hệ thống máy đóng gói Rotary tự động. Cấu hình máy được tư vấn dựa trên định lượng, kiểu bao bì, sản lượng và yêu cầu thực tế của từng doanh nghiệp. 

Xuyên suốt quá trình trước và sau khi bàn giao thiết bị, Đức Phát cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp với dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp: 

• Tư vấn, khảo sát miễn phí tận xưởng: Khảo sát sản phẩm, định lượng, sản lượng và yêu cầu bao bì để tư vấn cấu hình phù hợp.
• Kiểm tra, chạy thử trước bàn giao: Máy được kiểm tra, chạy thử với sản phẩm thực tế và hướng dẫn doanh nghiệp vận hành trước khi đưa vào sử dụng.
• Bảo hành máy 13 tháng: Hỗ trợ xử lý các vấn đề kỹ thuật thuộc phạm vi bảo hành theo chính sách của Đức Phát.
• Hỗ trợ kỹ thuật online 24/7: Tiếp nhận và hướng dẫn xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành, giúp doanh nghiệp nhanh chóng khắc phục sự cố.
• Hỗ trợ sau bán hàng: Khi cần kiểm tra hoặc xử lý sự cố trực tiếp, Đức Phát tiếp nhận thông tin và đưa ra phương án hỗ trợ phù hợp.

Doanh nghiệp đang tìm kiếm giải pháp đóng gói khô bò, khô gà tối ưu chi phí và nâng cao năng suất hãy liên hệ ngay với Đức Phát để được tư vấn và hỗ trợ khảo sát miễn phí tận xưởng. 

Thông tin liên hệ:

• Hotline: 0919 476 666
• Hà Nội: Số 126D Tam Trinh, phường Hoàng Mai (Quận Hoàng Mai cũ), Hà Nội
• TP. Hồ Chí Minh: Số 26, Đường số 3, Phường Bình Hưng Hòa (Quận Bình Tân cũ), TP. Hồ Chí Minh