DP324: DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN

HOTLINE: 091 947 6666

THANH TOÁN LINH HOẠT

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HẬU MÃI TẬN TÂM

Mô tả

: Dây chuyền sản xuất bánh bông lan

Có thể nói Bánh Bông Lan (bánh gato) là một loại bánh quá phổ biến và được nhiều người yêu thích, không phải vì độ ngon xốp mềm của nó mà còn vì đây là một loại bánh thường được làm cho những dịp lễ đặc biệt như sinh nhật hay cưới hỏi, …. Trong bài viết này xin giới thiệu với bạn đọc “ Dây chuyền sản xuất bánh bông lan công nghiệp”

1.Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất khép kín từ khâu nạp nguyên liệu đầu vào cho đến khi đóng gói sản phẩm một cách khoa học đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như nâng cao năng suất lao động, chất lượng, hạ giá thành.

Toàn bộ dây chuyền sản xuất theo hình thức đường hầm tăng nhiệt độ bằng dầu trực tiếp,tự động hoàn toàn từ quá trình tâp hợp khuôn xoa dầu, vận chuyển bột nhão đã trộn,bơm bột vào khuôn,đi qua lò nướng,làm mát,bơm nhân,rắc vừng,thoát khuôn,tự động rửa khuôn,diệt khuẩn, là dây chuyền có sản lượng lớn ,ưu việt trong việc sản xuất bánh trung thu,bánh mỳ,bánh ca tô trứng, bánh bông lan,bánh ga tô kiểu âu tây.

Trộn → Nhồi nguyên liệu→ Đẩy ép → Cắt → Phân chia → Cuộn tròn →Nướng→ Làm nguội →Rắc đường, vừng →Bao gói

2.Tính năng

Sử dụng dây chuyền sản xuất tuần hoàn tự động, tránh được công nhân tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm làm – cho sản phẩm có thể bảo quản thời gian dài.
Sử dụng nướng bằng dầu và giữ nhiệt độ bằng nhôm si-li thượng đẳng,tiết kiệm nhiên liệu, kinh tế.
Bên trong lò nướng có lắp đặt hệ thống làm sạch sẽ, làm cho sản xuất càng thêm vệ sinh và an toàn.
Dây chuyền sử dụng biến tần, mắt thần, kết hợp khí hơi, sử dụng lần lượt tự động hóa cao, thao tác đơn giản, nhân công ít, tính năng ổn định.

Một số máy trong dây chuyền:

Máy trộn bột nhão
Máy xoa dầu toàn tự động
Máy thành hình hạ nguyên liệu tự động
Thiết bị tự đông rắc đường vừng trên bề mặt bánh trứng ,bánh ca tô (bánh bông lan)
Lò nướng kiểu đường hầm
Giá xoay khuôn
Làm mát
Máy kẹp nhân tự động
Máy thoát khuôn bánh tự động
Lắp thiết bị lật rửa khay bánh tự động
Băng tải vận chuyển phân luồng
Máy đóng gói tự động