Dây chuyền làm bánh bông lan công nghiệp: Đáp ứng mọi quy mô sản xuất

Doanh nghiệp làm bánh bông lan của bạn mỗi ngày tốn thời gian, công sức, nhân lực mà sản lượng vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng? Khi mở rộng quy mô, việc làm thủ công không chỉ vất vả mà còn khó đảm bảo chất lượng đồng đều và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đã đến lúc doanh nghiệp chuyển đổi sang dây chuyền sản xuất bánh bông lan tự động hoàn toàn. Đây là giải pháp hiện đại, doanh nghiệp của bạn sẽ tối ưu hóa năng suất, đảm bảo sản lượng luôn đạt mức cao nhất.

Quy trình vận hành dây chuyền hoàn toàn tự động theo công nghệ đường hầm tăng nhiệt bằng dầu trực tiếp, bao gồm:

Trộn → Nhồi nguyên liệu → Đẩy ép → Cắt → Phân chia → Cuộn tròn → Nướng → Làm nguội → Rắc đường, vừng → Đóng gói

Bánh bông lan truyền thống: Hình tròn/ vuông, mềm xốp, được đóng gói trong bao bì túi bụng.

Bánh cuộn Thụy Sĩ: Bánh bông lan cuộn với kem. Dây chuyền có máy cán tạo hình và cuộn bánh tự động, cắt lát đều nhau bằng dao siêu âm.

Muffin: Bánh bông lan dạng muffin có thể rắc thêm topping phủ mặt trên.

Bánh nhiều tầng: Bánh bông lan 2 lớp, 3 lớp kết hợp kem, chocolate,…

Dây chuyền sản xuất bánh bông lan công nghiệp do Đức Phát cung cấp gồm các thiết bị chính:

Máy trộn bột nhão

Máy xoa dầu toàn tự động

Máy thành hình hạ nguyên liệu tự động

Thiết bị tự động rắc đường vừng trên bề mặt bánh

Lò nướng kiểu đường hầm

Giá xoay khuôn

Làm mát

Máy kẹp nhân tự động

Máy thoát khuôn bánh tự động

Lắp thiết bị lật rửa khay bánh tự động

Băng tải vận chuyển phân luồng

Máy đóng gói tự động

Dây chuyền sản xuất của Đức Phát được thiết kế theo mô hình đường hầm, tự động hóa hoàn toàn từ khâu trộn bột, bơm bột vào khuôn, nướng, làm nguội, kẹp nhân, đến đóng gói. 

Quy trình sản xuất khép kín và tự động đảm bảo mỗi chiếc bánh đều đạt chất lượng hoàn hảo. Đảm bảo độ xốp, mềm của bánh, có hương vị thơm ngon ổn định.

Hệ thống sử dụng biến tần, mắt thần kết hợp khí hơi: Tự động hóa cao, việc vận hành máy trở nên đơn giản, ít nhân công nhưng vẫn đảm bảo được hiệu suất công việc.

Dây chuyền không chỉ sản xuất bánh bông lan mà còn có thể áp dụng cho nhiều loại bánh khác như, bánh gato, bánh trung thu, bánh mỳ,.. cực kỳ linh hoạt, đa dạng hóa danh mục sản phẩm của quý khách.

Tại Đức Phát, chúng tôi hiểu rằng mỗi doanh nghiệp có những nhu cầu đặc thù riêng. Đội ngũ chuyên gia của Đức Phát sẵn sàng tư vấn, thiết kế và tùy chỉnh dây chuyền sản xuất sao cho phù hợp nhất với không gian, quy mô và yêu cầu cụ thể của doanh nghiệp, đảm bảo hiệu quả đầu tư tối ưu nhất.

Tiêu chí	Làm thủ công	Dây chuyền Đức Phát
Năng suất	50 – 100 bánh/giờ	10 -11 tấn/1 ngày
Nhân công	10 – 15 người	4 – 5 người
Chất lượng	Không đồng đều	Đồng đều, ổn định
Chi phí lâu dài	Cao (nhân công + hao hụt)	Tiết kiệm, hoàn vốn nhanh
Vệ sinh	Khó kiểm soát	Đạt chuẩn an toàn thực phẩm

Khách hàng muốn được tư vấn, báo giá và mua dây chuyền làm bánh bông lan hãy liên hệ ngay hotline hoặc tới show room của Đức Phát tại địa chỉ:

Hà Nội: 126D Tam Trinh, phường Hoàng Mai, Hà Nội

Hồ Chí Minh: 26 đường số 3, Phường Bình Hưng Hòa, Hồ Chí Minh

Trong ngành sản xuất bánh bông lan, quy trình chế biến là yếu tố then chốt quyết định chất lượng và hương vị của sản phẩm. Để nâng cao năng suất, ứng dụng dây chuyền công nghệ hiện đại là xu hướng tất yếu. Đức Phát tự hào mang đến giải pháp tối ưu với các thiết bị tiên tiến, giúp bạn tự động hóa quy trình, tăng lợi nhuận. Hãy liên hệ ngay hotline 0919 476 666 để được tư vấn chi tiết về dây chuyền và thiết bị sản xuất bánh bông lan phù hợp cho doanh nghiệp của bạn!