Các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm: Nên chọn máy dạng túi hay lọ, hũ?

Mỗi loại nước sốt thực phẩm có độ nhớt, thành phần nguyên liệu và yêu cầu về bao bì khác nhau, từ sốt chấm, sốt lẩu đến sốt mì cay, sốt ướp thịt. Vì vậy, doanh nghiệp cần lựa chọn các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phù hợp với từng dạng bao bì nhằm đảm bảo định lượng chính xác, hạn chế rò rỉ và nâng cao hiệu quả sản xuất. 

Nước sốt thực phẩm ảnh hưởng đến quá trình đóng gói như thế nào?

Nước sốt thực phẩm thường có dạng lỏng hoặc sệt, trong đó một số sản phẩm có độ nhớt cao hoặc chứa nguyên liệu như hạt, rau củ nghiền, thịt băm. Vì vậy, máy đóng gói cần đáp ứng yêu cầu về khả năng cấp liệu, chiết rót và duy trì sự ổn định của nguyên liệu trong quá trình vận hành.

Với các loại nước sốt có độ sệt cao, bộ phận chiết rót cần đảm bảo dòng chảy nguyên liệu ổn định, hạn chế nhỏ giọt và đảm bảo định lượng chính xác. Đối với nước sốt chứa hạt hoặc nguyên liệu kích thước lớn, bồn chứa tích hợp cánh khuấy giúp hạn chế lắng và đảm bảo nguyên liệu được phân bố đồng đều trước khi đóng gói.

Bên cạnh đó, các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nước sốt cần sử dụng vật liệu phù hợp như inox SUS304/SUS316 nhằm đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền thiết bị.

Chính những đặc tính này đòi hỏi doanh nghiệp phải lựa chọn các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phù hợp với từng dạng bao bì và nhu cầu sản xuất. 

Các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phổ biến hiện nay

Tùy theo quy cách bao bì và quy mô sản xuất, doanh nghiệp có thể lựa chọn các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phù hợp, bao gồm máy đóng gói dạng túi và máy chiết rót dạng lọ, hũ. 

Máy đóng gói nước sốt dạng túi

Máy đóng gói nước sốt dạng túi gồm hai dòng phổ biến là máy tạo túi từ cuộn màng và máy đóng gói túi làm sẵn. Máy tạo túi từ cuộn màng có thể tạo các dạng túi stick, túi 3 biên và túi 4 biên, phù hợp với các dòng nước sốt đóng gói theo khẩu phần hoặc dùng một lần. 

Trong khi đó, máy đóng gói túi có sẵn sử dụng túi zip, túi đứng hoặc túi vòi, phù hợp với các dòng nước sốt bán lẻ có dung tích lớn hơn và sử dụng nhiều lần. 

Ưu điểm của máy đóng gói nước sốt dạng túi

• Đóng gói nhiều dạng bao bì: Máy có thể đáp ứng nhiều dạng túi khác nhau như túi que, túi 3 biên, túi 4 biên hoặc túi zip, túi vòi.
• Đảm bảo độ kín của bao bì: Công đoạn hàn túi tự động giúp đường hàn chắc chắn, hạn chế tình trạng rò rỉ trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
• Tối ưu chi phí bao bì và vận chuyển: Bao bì túi có trọng lượng nhẹ, giúp giảm chi phí vật liệu, lưu kho và vận chuyển so với bao bì cứng. 
• Phù hợp với sản xuất số lượng lớn: Máy tự động hóa các công đoạn đóng gói, giúp doanh nghiệp duy trì năng suất ổn định và giảm sự phụ thuộc vào nhân công.

Khi nào doanh nghiệp nên sử dụng máy đóng gói nước sốt dạng túi?

Doanh nghiệp nên đầu tư máy đóng gói nước sốt dạng túi khi: 

• Cần đóng gói nước sốt thực phẩm với sản lượng lớn và tự động hóa quy trình sản xuất.
• Sản xuất các dòng nước sốt đóng gói theo khẩu phần hoặc gói dùng một lần như tương ớt, tương cà, mayonnaise, mù tạt.
• Phát triển các sản phẩm nước sốt đóng túi zip, túi đứng hoặc túi vòi phục vụ bán lẻ.
• Muốn tối ưu chi phí bao bì, lưu kho và vận chuyển so với bao bì chai, lọ hoặc hũ.

Máy chiết rót nước sốt dạng lọ, hũ 

Máy chiết rót nước sốt dạng lọ, hũ được sử dụng để chiết rót các loại nước sốt vào chai, lọ hoặc hũ có khả năng bảo quản lâu dài. Máy thực hiện tự động quá trình định lượng và chiết rót nước sốt vào chai, lọ, đồng thời có thể kết hợp với máy đóng nắp và máy dán nhãn để hoàn thiện sản phẩm. 

Dòng máy này phù hợp với các dòng nước sốt bán lẻ sử dụng lọ, hũ có dung tích trung bình đến lớn và nhu cầu sử dụng nhiều lần. 

Ưu điểm của máy chiết rót nước sốt dạng lọ, hũ 

• Phù hợp với các sản phẩm sử dụng nhiều lần: lọ, hũ có khả năng đóng mở nhiều lần, phù hợp với các loại sốt dùng trong gia đình, nhà hàng hoặc bếp ăn.
• Bao bì chắc chắn, nâng cao tính thẩm mỹ: lọ, hũ giúp bảo vệ sản phẩm tốt hơn trong quá trình vận chuyển, đồng thời tạo hình ảnh chuyên nghiệp khi trưng bày trên kệ bán lẻ. 
• Định lượng đồng đều: Hệ thống chiết rót tự động giúp lượng sốt trong mỗi lọ, hũ đồng đều, hạn chế sai số trong quá trình sản xuất.
• Dễ tích hợp thành dây chuyền tự động: Có thể kết hợp với máy đóng nắp, máy dán nhãn, máy in date và băng tải để nâng cao năng suất sản xuất. 

Khi nào doanh nghiệp nên sử dụng máy chiết rót dạng lọ, hũ?

Doanh nghiệp nên đầu tư máy chiết rót nước sốt dạng lọ, hũ khi: 

• Sản xuất các dòng nước sốt bán lẻ phục vụ siêu thị, cửa hàng thực phẩm.
• Phát triển các sản phẩm nước sốt sử dụng được nhiều lần sau khi mở nắp.
• Cần bao bì chắc chắn, có tính thẩm mỹ cao.
• Cần xây dựng dây chuyền chiết rót, đóng nắp và dán nhãn tự động. 

Đức Phát – Cung cấp giải pháp máy đóng gói nước sốt thực phẩm cho nhiều dạng bao bì 

Đức Phát chuyên cung cấp các dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phù hợp với nhiều dạng bao bì như túi, lọ, hũ, đáp ứng nhu cầu sản xuất từ quy mô nhỏ đến nhà máy công nghiệp. 

Dựa trên đặc tính của từng loại nước sốt, quy cách bao bì và năng suất yêu cầu, đội ngũ kỹ thuật của Đức Phát tư vấn và khảo sát miễn phí, từ đó đề xuất giải pháp đóng gói phù hợp, giúp doanh nghiệp tối ưu hiệu quả đầu tư và vận hành.

Các dòng máy do Đức Phát cung cấp được thiết kế đáp ứng yêu cầu vệ sinh trong ngành thực phẩm. Toàn bộ các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu được chế tạo từ inox SUS304 hoặc SUS316, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ bền và khả năng vận hành ổn định. 

Ngoài việc cung cấp thiết bị, Đức Phát còn hỗ trợ lắp đặt, chuyển giao công nghệ, hướng dẫn vận hành và bảo hành chính hãng 13 tháng. Sau thời gian bảo hành, doanh nghiệp vẫn được hỗ trợ kỹ thuật và bảo trì nhằm đảm bảo hệ thống hoạt động ổn định, lâu dài.

Liên hệ Đức Phát qua hotline 0919 476 666 để được tư vấn và lựa chọn dòng máy đóng gói nước sốt thực phẩm phù hợp với nhu cầu sản xuất.